Fırında Ispanak Yemeği

Fırında Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 3 kuru soğan
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 100 gram kadar beyaz peynir
• yarım demet maydanoz
• tuz
• karabiber
• üzerine serpmek için tulum yada kaşar peyniri

Fırında Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Güzelce ıspanakları yıkayın ve sap kısımlarını kesin ayırın. Ispanakları irice doğrayın. Tencereye suyu koyun, kaynasın bir taraftan. Bir kaba yumurtaları kırın. Rondodan geçirdiğiniz soğan ve maydanozu koyun. Baharatları, peyniri, kabartma tozunu, zeytinyağını ve unu da ekleyip iyice karıştırın. Kaynayan suya ıspanakları koyun ve 3 dakika haşlayıp iyice suyunu süzün ve karışımın içine koyun, karıştırın. Yağlanmış fırın kabına karışımı elinizle yayın. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede pişirin. En son fırından çıkarmaya yakın tulum peyniri yada kaşar peynirini üzerine serpin. Eriyene kadar pişirin. Mis gibi yemeğimiz hazır. Sebze sevmeyen kızım bayıldı. Çok hafif ve pratik bir yemek. Afiyet olsun.