Fırında Ispanaklı Köfte

Fırında Ispanaklı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kuzu ıspanak
• 250 gr yağlı kıyma
• 1 tane patates
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı isot biber (azaltabilir)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yeterince tuz

Fırında Ispanaklı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı geceler

Geçelim köftenin tarifine
Köftelik bulgur ıslatılır bekletilir.
Ispanak temizlenir yıkanır sirkeli suda bekletilir ve robotta kıyılır.
Diğer malzemeler de robotta kıyılır geniş bir kaba alınır.
Kıyma eklenir baharatlar ve yumurta, karbonat, tuz ıslatılmış köftelik bulgur ve galeta unu da ekleyip yoğrulur zeytinyağıda eklenir yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hafif yağ sürüp köfteye şekil verip tepsiye dizilir 200° ısınmış fırında 30 dakika pişirilir fırından fırına değişebilir 20 dakikadan sonra bakmak lazım kızaran köfteler söğüş salata veya yoğurtla servis yapılır afiyet olsun yapıp yiyenlere inşallah 🍁