Fırında İzmir Köfte
Fırında İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr az yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 3-4 dış sarımsak
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Üzerine
- 4 adet domates
- 4-5 adet patates
- 6-7 adet sivri biber
- 3-4 dış sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Tüm köfte harcımızı kaba alıp yoğuralım. Yogurdüğümuz köfteyi kabın içerisinde 5-6 kere atalım. Bu işlemi tüm malzemeler birbirine karışsın diye yapıyoruz.
- Köfteden elimize bir miktar alıp izmir köfte şeklinde şekil verelim. Sekil verdiğimiz köfteleri hafif yağladığımız tavada çok kizartmadan pişirelim ki fırında tekrardan pişeceği için yanmasın.
- Patatesleri dilim şeklinde kesip ayrı bir tavada kızartalım.
- Pişen köfteleri kare borcama aralarına patates koyarak dizelim. Üzerine biberleri dizelim.
- Sosu için tavaya yağı alıp üzerine rondadan geçirdiğimiz domates ve sarımsağı ilave edip 15 dakika pişirelim.
- Pişen sosumuzu köftelerin üzerine dökelim.
- 200 derecedeki fırınımıza 25-30 civarı pişirelim.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
