Fırında Kabak

Fırında Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy kabak
• 1 soğan
• 2 adet yumurta
• 200 gram beyaz peynir
• 1 çay bardağı un (kıvama göre azalıp eksilebilir )
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• Sıvı yağ

Fırında Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ufak ufak doğrayıp sıvı yağ da kavuruyoruz ve kenarda bekletelim. Kabakları soyun, rendeleyin ve suyunu sıkarak çıkarın.
2. Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin.
3. Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın, köpük köpük olsun.
4. Bütün malzemeleri krep yapıyormuş gibi birleştirin.
5. Burada önemli olan unun miktarını ayarlamanız. Çok cıvık olmasın ki içini çekerek pişsin.
6. Fırın kabınızı çok az yağla yağlayın yada pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
7. Tüm malzemeyi kabınıza boşaltın ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırınınıza sürün.