Kabaklar soyulur, yıkanır. İyice suyu süzdürülür, dilimlenir.
Derince bir kaba 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ, kırmızı toz biber, nane konur ve dilimlediğimiz kabaklar ilave edilerek tuz ile birlikte hepsi harmanlanır.
Fırında patateste yaptığımız gibi kabakların iyice yağa bulanması daha iyi sonuç veriyor.
Fırın tepsisine hepsi dizilir.
170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Yaklaşık 20-25 dakika kadar sürüyor. Kontrollü pişirmekte fayda var.
Ben yanına sarımsaklı yoğurt ve sarımsaklı domates sosu hazırladım. Kızartma olmadığı için inanın çokta hafif, ama kızartma tadını aratmıyor. Afiyet olsun.
Fırında kabak kızartmasını deneyenlerin beğeneceği farklı tarifler
Fırın kabak tarifinin yoğurtlu ve dereotlu bu tarifi de çok iştah açıcı görünüyor, kabak kızartması sevenlere tavsiye edilir.
Kabak cips tarifi paket cips tüketmek istemeyenler için güzel bir alternatif olacaktır.