Fırında Kabak Köfte

Fırında Kabak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 2 adet orta boy havuç
• 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 avuç taze nane veya dereotu
• Tuz karabiber

Sosu İçin ;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Fırında Kabak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba😊

1. Kabak köftesi için havuçları remden için iri tarafında rendeleyelim üzerine kabakları rendeleyip suyunu sıkıp ekleyelim.
2. Galeta unu, yumurta, yeşillikleri, tuz ve karabiberi de ekleyip iyice yoğuralım.
3. İster elinizle isterseniz de küçük kalıplarla şekil verdiğimiz köfte harcını yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edelim. Afiyet olsun 😋