Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kabak
• 1 havuç
• 1 kuru soğan
• 7-8 dal dereotu
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Beyaz peynir (avuç içi kadar, ufalanmış)
• Tuz – karabiber – pul biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabakları rendeleyelim, iyice suyunu sıkalım ki fazla un yemesin.
2. Sonra rendelenmiş soğanı ve havucu, doğranmış dereotunu ekleyip karıştıralım.
3. Karışıma sırayla beyaz peynir, yumurta, un, tuz, zeytinyağı, karabiber ve pul biber ekleyelim.
4. İyice karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bir kaşık yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında daireler halinde dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızartma kadar yaklaşık 25 dk pişirelim.

**Kabakları rendeledikten sonra hızlıca kullanalım, bekledikçe kabaklar sulanacaktır.

**Damak zevkinize ve evdeki malzemelerinize göre maydanoz ve birkaç yaprak taze soğan ekleyebilirsiniz.

Mücverleri sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz, afiyet olsun :)