Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 200 gr beyaz peynir
• 200 gr rendelenmiş kaşar
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 5 -6 dal yeşil soğan
• 1/2 (yarım) bağ maydanoz
• 1/ 2 bağ dereotu
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabak ve havuçlarımızı yıkayıp kabuklarını soyup rendeliyoruz ve rendelediğimiz kabağın ve havuçların suyunu sıkıp karıştırma kabına alıyoruz.
2. Üzerlerine 2 adet çırpılmış yumurtayı ekliyoruz.
3. Un, kabartmatozu, beyaz peynir, doğradığımız yeşil soğan, ince ince kıydığımız maydanoz, ince ince doğranmış dereotu koyuyoruz.
4. Baharatlarımızı da ekliyoruz, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1/2 tatlı kaşığı pul biber ekliyoruz ve tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
5. Fırın tepsimizi yağlıyoruz ve karışımımızı tepsimize döküyoruz.
6. Üzerine kaşar rendesi serpiyoruz. pişirmek için fırına atıyoruz.
7. * 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.