Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet kabak
• 1 adet soğan (taze soğanda olur)
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz, pul biber, karabiber
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Börek tadında dilim dilim servis edebileceğiniz enfes mücver😋

1. Kabakları ve soğanı rendeleyerek suyunu iyice sıkalım. Üzerine 2 yumurta kabartma tozu sıvı yağ ve baharatları ekleyelim.
2. Daha sonra unu kontrollü ekleyelim. Herkesin kabak boyu farklıdır ve suyunu ne kadar sıktınız bilemiyorum. O yüzden ekleyip karıştıralım. Kıvamı ne katı nede cıvık olmalı.
3. Yağlanmış yada yağılı kağıt serilmiş fırın kabına güzelce yayalım. Önceden işitilmiş 200 derecelik fırına verelim.
4. Üzeri kızarmaya yakın yani içi tam pişmelik olduğunda rendelenmiş kaşar peynirini her köşeye gelecek şekilde serpelim. İyice kızarınca servise hazır.

   Not: İsteyenler dereotu yada maydanoz ekleyebilir. Ben sade seviyorum diye eklemedim.

Afiyet olsun😊