Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Sosu için; 2 adet yumurta
• 3 kaşık tepeleme yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 10 kaşık tepeleme un

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba rendelenmiş kabak, rendelenmiş havucu doğradığımız maydanoz ve dereotunu ve baharatları koyup karıştırıyoruz.
2. Başka bir kapta 2 yumurtayı yoğurdu kabartma tozunu koyup iyice çırpıyoruz.
3. Sonra bu sosu diğer kapta hazırladığımız malzemelerinin üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz cıvık bir hamur olacak sonra yağlanmış borcama döküyoruz.
5. 180 derece fırında altı üstü kızana kadar pişiriyoruz. Ortalama 50 dk pişti benim fırınımda. Herkese Afiyet olsun

Not: Fırını kapatın ve mücveri fırından çıkarıp kesin sonra tekrar kapalı olan fırında 10 dk dinlendirin içini iyice çeksin.