Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 5 -10 dal maydanoz
• 5 -10 dal dereotu
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 3 kaşık tepeleme yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 10 kaşık tepeleme un

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba rendelenmiş kabak, doğradığımız maydanoz ve dereotunu ve baharatları koyup karıştırıyoruz.
2. Başka bir kapta 2 yumurtayı yoğurdu kabartma tozunu koyup iyice çırpıyoruz.
3. Bu sosu diğer kapta hazırladığımız malzemelerinin üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Daha sonra unumuzu eleyerek yavaş yavaş ilave ediyoruz cıvık bir hamur olacak sonra yağlanmış borcama döküyoruz.
5. 200 derece fırında altı üstü kızana kadar pişiriyoruz. Ortalama 60 dk pişti benim fırınımda. fırına göre değişiyor

Not: Fırını kapatın ve mücveri kapalı olan fırında 10 dk dinlendirin içini iyice çeksin.
afiyet olsun