Fırında Kaşarlı Et Köfte

Fırında Kaşarlı Et Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte harcı için:

• 1 kg kıyma
• 1 yumurta
• İki kuru soğan
• Bir kaç diş sarımsak
• Bir çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

Sosu için:

• 1,5 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı kadar su
• Tuz
• Üzeri için:
• Kaşar rendesi

Fırında Kaşarlı Et Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar uzun süredir kızartma ağır olduğu için et köftesini fırında yapıyorum. sizlerle paylaşmak istedim.

1. Kuru soğanı sarımsağı robottan geçirip yoğurma kabına alalım.
2. İçerisine yumurta galeta unu baharatları tuzu kıymayı koyup iyice yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz kıymadan iri parçalar alıp elinizle yuvarlak şekiller verelim. Ben koftelerimi küçük ve ince yapmadım. Çünkü köfteler pişince küçülür. ben küçük olsun istemiyorum. hazırladığımız köfteleri fırın tepsisine dizelim.
4. Bir kap içerisinde salçayı su ve az tuz ile özeleyelim ve köftelerin üzerine dökelim.
5. Hazır olan köfteleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirip üzerine kaşar rendesi serpelim.
6. Tekrar fırına sürüp kaşarlar eriyene kadar pişirelim. yanına ister pilav ister patates püresiyle servis yapalım.

Afiyet olsun😊💞