Fırında Kaşarlı Etli Sebze Kebabı

Fırında Kaşarlı Etli Sebze Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 fiske tuz
• 2 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
• 2 su bardağı su

Diğer Malzemeler;

• 1 adet kabak
• 2 adet iri patates
• 2 adet iri uzun patlıcan
• 2 su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kase kaşar peyniri rendesi
• Sıvıyağ ( Kızartmak İçin )
• Tuz

Fırında Kaşarlı Etli Sebze Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Bu lezzet parmak yedirtir. 😋😋
Harika bir kebap tarifi. 👌👌
Az malzemelerin birleşimi ile de çookk bereketli 😙😙☟☟

1. Etler tencereye alınır, üzerine tuz serpilir, sıvı yağ gezdirilir.
2. Harlı ateşte suyunu salınca karıştırılır ve kapağı kapatılarak kısık ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Suyunu çekince su konulup karıştırılır, kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişirilir. Düdüklüde hemen yapabilirsiniz.
4. Suyunu çekince tereyağ eklenip kavrulmaya başlanır. Tereyağ ile birlikte ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz ;)
5. Bir iki tur kavrulup altı kapatılır. Sebzeler küp küp doğranır ve sırasıyla kızartılır.
6. İsteğe bağlı havuç, mantar koyabilirsiniz. Bir kabın içinde kızarmış sebzeler, haşlanmış bezelye, et harmanlanır. Bir file tuz atılır. İsteğe bağlı birer fiske karabiber kekik atabilirsiniz.
7. Uygun fırın tepsisine boşaltılır. Üzerine salçalı su konulur.
8. Ben etleri kaba aktardıktan sonra, et tenceresinde salçalı suyu bir iki tıkırdatıp üzerine ekledim :)
9. Hazır olan kebap önceden ısıtılmış 180- 200 derece fırında suyunu bayağı çekene kadar pişirilir. (30 dk)
10. Fırından alınıp kaşar serpilir ve eriyip kızarana kadar 10 dk daha pişirilir ve fırından alınıp biraz dinlendirip servis edilir. 😋 😋 ♨ ♨
    AFİYET OLSUN.