Fırında Kaşarlı Güveç Köfte

Fırında Kaşarlı Güveç Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo köftelik kıyma( siz gramajına göre malzemelerin miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz)
• Yarım su bardağından biraz fazla ekmek kurusu (ufalanmış)
• 1 tane rendelenmiş soğan
• Kimyon
• Karabiber
• İstediğiniz baharatlar
• Tuz
• Yag(kızartmak için)

Üzerinin sosu için;

• 3 adet büyük yok ise 4 adet küçük domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sos için;

• Rendelenmiş kasar peyniri

Fırında Kaşarlı Güveç Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun 🌸

1. İlk olarak köfte malzemelerini bir kaba alalım ve iyice yoğuralım.
2. Ceviz büyüklüğünde veya göz kararı parçalar alıp yuvarlayalım.
3. Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım ve güveçlerin içine koyalım.
4. Daha sonra domatesin kabuklarını soyup küçük doğrayalım bir tavaya alalım.
5. Domatesleri eriyene kadar pişirelim.
6. Üzerine tereyağı ve sarımsağı ekleyelim tuzu da ekleyelim pişirelim.
7. Pişirdiğimiz sosu kaplara ekleyelim.
8. 250 derece fırında 20 dakika pişirelim ve fırından çıkarıp kasar rendesini ekleyelim.
9. Üzeri kızarana ve kasar peyniri eriyene kadar pişirelim. Yaklaşık 5 dakika.

Daha sonra servis edelim.

Afiyet olsun 🌸🎈.