Fırında Kaşarlı Köfte
Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı ekmek içi
- 1 tutam maydanoz
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
İçi İçin;
- Kaşar Peyniri
Üzeri İçin;
- Tereyağı
Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta, soğan, sarımsak ve maydanozu rondoda çekelim.
- Kıyma, ekmek içi ve baharatları ilave ederek, köfteyi güzelce yoğuralım.
- Vaktiniz var ise 1-2 saat buzdolabında, kapaklı bir kap içerisinde dinlendirelim.
- Daha sonra köfteden bir parça alarak yuvarlayalım ve üzerine bastırarak inceltelim.
- Orta kısmına kaşar peyniri koyarak, köfteyi kapatalım.
- Kapatılan kısım üste kalacak şekilde, fırın kabına dizelim. Ben alt kısımda bırakmıştım, bazı köftelerin içinden peynirler akmıştı. Bu nedenle üste gelecek şekilde koyarsanız, kaşar peyniriniz tamamen akmayacaktır diye düşünüyorum.
- Köftelerin üzerine bir miktar tereyağı koyarak, 180 derece fırında köfteleriniz kızarana kadar pişirelim.
Notlar:
- Yaklaşık 50 dakikada piştiler ancak fırından fırına değişiklik gösterebilir.
- Köfte şeklini hayatcafetarifleri.com sayfasında görmüştüm, her zaman yaptığım klasik köfteden yaparak şekil olarak hayatcafetarifleri.com adresinde gördüğüm hali ile uyguladım.
- Son olarak, bu malzemeler ile 25 tane köfte çıktı. Köftelerin büyüklüğüne bağlı olarak, birkaç tane az ya da birkaç fazla olabilir.
Afiyet olsun.
Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Köfte harcını güzel bir şekilde yoğurarak, malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
- Köfte harcınızı yoğurduktan sonra, vaktiniz varsa 1-2 saat kadar dinlendirmelisiniz.
- Köftelerinize, tarifimizdeki gibi misket şekli verebilir veya dilediğiniz farklı şekil ve büyüklüklerde de hazırlayabilirsiniz.
- Fırının sıcaklığı ve pişirme süresi, fırından fırına değişiklik göstereceği için kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.
- Köftelerinizi uygun bir fırın kabında pişirebileceğiniz gibi, güveçte de pişirebilirsiniz.
Kaşarlı Köfte Yanına Ne Gider?
- Kaşarlı köftenizin yanına patates kızartabilirsiniz.
- Sade, şehriyeli veya sebzeli pirinç veya bulgur pilavı yapabilirsiniz.
- Soslu makarna ya da fırında makarna yapabilirsiniz.
- Fırında elma dilim patates de, kaşarlı köfteniz için oldukça uygun olacaktır.
Kaşarlı Köfte Kaç Kaloridir?
- 1 adet kaşarlı köfte, yaklaşık olarak 80 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
