Fırında Kaşarlı Patlıcan

Fırında Kaşarlı Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet bostan patlıcan
• 150 gram kıyma
• 2 adet sivri biber
• Yarım kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• 1 adet domates
• 1 adet büyük soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
• Svı yağ
• Kaşar peyniri

Sosu için ;

• Sıcak su
• Domates salçası
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber

Fırında Kaşarlı Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak yuvarlak kesip fırına atıyoruz.
2. Patlıcan pişerken tavada kaşar hariç bütün malzemeleri yağda kavuruyoruz.
3. Pişen patlıcanların üzerine birer kaşık sosu sürüp üzerine kıymayla karıştırdığımız malzemeyi koyuyoruz ,geri kalan sosu fırın tepsisine döküyoruz ve fırına atıyoruz, biraz da böyle piştikten sonra üzerine kaşarı diziyoruz, fırına atıp 5 dakika sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun.