Fırında Katmer Çörek

Fırında Katmer Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instat maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı un

Fırında Katmer Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt şeker ve mayayı karıştırıp 15 dakika mayanın çözülmesini bekliyoruz.
2. Ardından sıvı yağ yumurtanın akı ve tuzu karıştırıp unu ilave ediyoruz .
3. 45 dakika hamuru mayalandırmaya bırakıyoruz.
4. Hamur mayalanınca 8 eşit parçaya bölüp her parçayı tabak büyüklüğünde açıp arasına tereyağ sürüyoruz.
5. En üst hamura sürmüyor hafif un serpip açıyoruz.
6. Tüm hamurlar üst üste konulup açılır ve rulo yapılır.
7. Yapılan rulo parçalar bölünür elimizle bastırarak durun tepsisine diziyoruz .
8. 10 dakika tepside bekletip yumurta sürüyoruz 180 derecede 25 dakikada pişiyor.

Afiyet olsun.