Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Patates

Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet havuç (küçükse 2 tane)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Tatlı kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kekik
• 1,5 yemek kaşığı salça

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzerine;

• Kaşar rendesi

Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kıymayı yağsız yapışmaz tavaya alıp rengi dönünceye kadar kavuralım.
2. Suyunu salıp çekince tereyağ ve sıvı yağ ekleyin.
3. Sonrasında soğan,biber,rendelenmiş havucu ekliyoruz,beraberce kavurun.
4. Salçayı ekleyip biraz daha kavurun, ardından baharatları, tuzunu ve domates rendesini ekleyin.
5. Güzelce kapağı kapalı pişince altını kapatın.
6. Patatesleri ince ince kesin fırın kabını güzelce yağlayın.
7. Dilimlenen patatesleri tuzlayın ve borcama dizin.
8. 170 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.
9. Beşamel sosu hazırlayalm. Ocak kısık ateşte olacak.sıvı yağ ve tereyağı eritelim.
10. Sonra unu ekleyip sürekli karıştırın yoksa yanar. Kokusu çıkınca 2 su bardağı sütü ekleyin karıştırırken çırpıcı kullanırsanız topaklanma olmaz.
11. Koyulaşınca tuz, karabiberi ekleyın.
12. Patatesin üzerine kıymalı harcı dökelim.
13. Üzerine beşamel sosunu dökün ve rendelenmiş kaşarı serpelim.
14. 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Veeee afiyet olsun🤍✔️

Aradığınız fırın yemeği ve lezzeti bu tam olarak.Deneyin pişman olmazsınız🤭