Fırında Kıymalı Biber Dolması

Fırında Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 – 10 tane küçüklü büyüklü dolmalık biber
• 1 domates
• 1 tane orta boy kuru soğan (yarısını kullandım)

İçi İçin ;

• 150 200 grama yakın kıyma
• 3 – 4 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Az miktarda karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Az sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı salça

Üstüne ;

• Az sıvı yağ

Fırında Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Dolmalıkları üstleri kopmayacak kadar kestim temizledim pirinci yıkayıp soğanı yemeklik doğrayıp domatesi rendeledim.
2. Kıymayı naneyi karabiberi tuzunu salçasını yağını ekleyip yoğurdum biberleri doldurdum sıcak suyunu salçasını tuzunu yağını ekledim.
3. Biberleri geçmeyecek şekilde olacak suyu biberlerin yarısında olacak fırını 200 dereceye ayarladım.
4. Önce yağılı kağıt sonra folyo kapattım biberler yanmasın diye 1 saat 15 dakika da kapattım fırını.
5. 5 dakika da ocak ta pişirdim. Yapacaklara kolay gelsin.