Fırında Kıymalı Kabak

Fırında Kıymalı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy kabak
• 200 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 domates
• 1 biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• Üzeri için kaşar rendesi

Fırında Kıymalı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp ortadan 2’ye bölelim.
2. Kaynamış suyun içine (tuz da atalım) kabakları atarak biraz yumuşamasını bekleyelim.
3. Çıkartıp soğuyunca iç kısımlarını kaşıkla sıyırıp kayık şeklini verelim.
4. Haşlama suyunu dökmeyelim.
5. Ayrı bir kapta kıyma, küp doğranmış soğan ve sarımsakları kavuralım.
6. Domates, minik doğranmış sivri biberleri, salçayı ilave edelim.
7. Tuzunu, karabiberini ayarlayalım.
8. Kıymalı içimizi kabaklara dolduralım.
9. Ayırdığımız haşlama suyunu biraz salçayla karıştırıp, tepsimize dökelim.
10. 170 derecede 20 dakika pişirip, üzerine kaşar peynirini serpiştirelim.
11. Üzeri kızarınca fırından alalım. Afiyet olsun.