Fırında Kıymalı Karnabahar Yemeği

Fırında Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük baş karnabahar
• 1 adet soğan
• 150 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Sıvı yağ
• Tuz

Fırında Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı ayıklayıp çiçeklerine ayırın. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Salça ekleyip karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun. Toz biberi ekleyip karıştırın. Karnabahar çiçeklerini ekleyip karıştırın. Yarısına kadar (üstünü geçmeyecek kadar ) su ve istediğiniz kadar tuz ekleyip kapağını kapatın ve 10 dk kadar pişirin. Yemeği bir fırın tepsisine boşaltıp üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak fırına verin ve 200 derecede 35 dakika kadar pişirin. Üzerindeki folyoyu kaldırıp 10 dakika daha fırında tutun. Afiyet olsun.