Fırında Kıymalı Mantar Dolması

Fırında Kıymalı Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet iri mantar
• 100 gr kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon (isteğe bağlı)
• Zerdeçal (isteğe bağlı)

Fırında Kıymalı Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarların ortasındaki saplarını söküp üzerini soyalım.
2. İçlerine birer parça tereyağı koyduktan sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.
3. Kıyma, soğan ve domatesi baharatlarla birlikte soteleyelim. Mantarın saplarını küçük küçük doğrayıp soteye ekleyebilirsiniz.
4. Maydanozu pişmeye yakın ekleyelim.
5. Mantarların üzerine soteyi paylaştıralım, fazlasını etrafına yayabilirsiniz.
6. Üzerlerine kaşar peynirini ekleyip fırında 5 dakika daha pişirelim.
   Afiyet olsun