Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka (videolu)
Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 adet patlıcan
- Yarım kilo normal kıyma
- 2 domates
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su (salçayı çözdürmek için)
- Maydanoz
- Karabiber, kırmızı pul biber
Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar alacalı şekilde sorulur ve 1 parmak kalınlıkta kesilir, kızgın yağda kızartılır.
- Ayrı bir tencereye soğan hafif yağda kavrulur.
- Doğranan domates eklenir 3 dk. kadar kavrulur.
- Baharatlar eklenir, kıymalarda güzelce kavrulur.
- En son maydanoz eklenir.
- Kızartılan patlıcanlar borcama yada küçük bir tepsiye dizilir.
- Üzerine kıymalı harcımızdan eşit şekilde patlıcanların üzerine yayalım.
- Sonra bu işlem bitince bir kasenin içine salça ve su ekleyip karıştıralım, tepsimizin üzerine dökelim. Çok sulu olmasın dikkat edin. 1. 5 su bardağı yeterli.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişene kadar tutuyoruz. Afiyet olsun.
Fırında patlıcan musakka yapımının püf noktaları nelerdir?
- Alacalı soyduğunuz patlıcanları isteğe bağlı olarak 15 dakika kadar tuzlu suda bekletebilir ve acısının çıkmasını sağlayabilirsiniz. Daha sonra güzel bir şekilde durulamalı ve kurulamalısınız.
- Yemeğinizin baharatlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Fırında patlıcan musakka yanına ne gider?
- Patlıcan musakkanızın yanına bulgur pilavı yapabilirsiniz.
- Fırında makarna ya da soslu makarna yapabilirsiniz.
- Erişteli pirinç pilavı yapmayı tercih edebilirsiniz.
- Cacık ya da salata eşliğinde yemeğinizi yiyebilirsiniz.
Tencerede patlıcan musakka tarifi;
- Fırında yaptığınız patlıcan musakkayı tercihe bağlı olarak tencerede de yapabilirsiniz. Tencerede patlıcan musakka herkesin severek tüketeceği denemeye değer bir tariftir.
Fırında patlıcan musakka kaç kalori?
- 1 porsiyon patlıcan musakka yaklaşık olarak 173 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
