Fırında Kıymalı Pide

Fırında Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (ılık olmalı)
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 3 su bardağı un

İç harcı

• 250 gram kıyma
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 yeşil köy biberi
• Arzuya göre baharatlar

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Sıvı yağ
• Su

Fırında Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı sütün içinde eritip tuzu şekeri ekleyerek diğer malzemeleri ekleyerek yoğurup mayalanmaya bırakalım. O esnada iç harcımız için bütün malzemelerimizi karıştırıp harmanlayalım. Daha sonra mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparalım. Bir kase içine döktüğümüz sıvı yağı ve su karışımına elimizi batırıp sonra hamurları elimizle açalım ve iç harcı ekleyelim. üstlerine yumurta sarılarını ve yağlı suyumuzu da sürerek önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırınımıza verelim 15 maksimum 20 dk (fırına göre değişir) pişirip servis edelim.
Afiyet olsun :))

Not: Ben hem kıymalı hemde maydanozlu lorlu 2 çeşit yaptım lorlu olanı kapalı yaptım oda denenebilir ;)