Fırında Kızartmadan Kabak Dizmesi

Fırında Kızartmadan Kabak Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak kullandım
• 3 adet patates de ekledim orta kısmı için

Kıymalı harcı için;

• 500 gram kıyma
• 2 orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

• 1 -1,5 su bardağı kadar sıcak su
• 1- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Zeytinyağı

Fırında Kızartmadan Kabak Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları temizleyip alacalı soyalım.
2. Dilim dilim keselim çok ince olmasın.
3. Kıymalı harcı için tüm malzemeleri güzelce yoğuralım.
4. Isıya dayanıklı bir kaba kabak ve köfte olarak dizelim.
5. Orta kısmı için patates kullandım, isteğe göre sizde ekleyebilirsiniz.
6. Tüm sebzeleri dizdikten sonra aralarına 2-3 dış sarımsak sıkıştıralım ve sivri biber koyalım ,üzerine zeytinyağı gezdirelim.
7. Isıtılmış fırına,üzerine salçalı sosu döküp ve üzerini kağıtla kaplayıp pişmeyen 180 derecede fırına verelim.
8. Son olarak kızarması için kağıdı kaldırıp bir süre daha pişmeye bırakalım.
   Afiyet olsun.