Fırında Köfte

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 yumurta
• Ekmek içi
• 1 kaşık sıvı yağ
• Baharatlar; tuz pulbiber karabiber vs.
• 1 adet patates
• 4 adet sivri biber

Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfte malzemeleri sırasıyla bir kaba alınır birbiriyle özdeşene kadar yoğurulur sonrasında dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır 1 saat kadar bekletilir, sonrasında köftelere şekil verilir ve yağda hafif kızaracak şekilde kızartılır ve havlu kağıdın üstüne alınır aynı işlem patates ve biberde de yapılır sonra bunların hepsi fırın kabına alınır ve sonra bir tavada bir kasık salça ve sıcak su iki tasım kaynatılır ve fırın kabına dökülür. Sonra fırında 180′ de iyice kızarana kadar pişirilir. Yemeğimiz hazır afiyet olsun. :)