Fırında Köfte

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kıyma
• 2 soğan
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Köftenin yanına servis için;

• 3 patates
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 2 domates

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1/5 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıyamamızı bir kaseye boşaltıyoruz üzerine unumuzu, yumurta ve baharatları ekleyin güzelce karıştırın dinlenmeye bırakın patates ve biberleri uzunlamasına kesin ve sırasıyla tepsimize köfte, patates ve biber ekleyin domatesi de aralara sıkıştırın sosu döküp fırına atın ve iyi pişmesi için üstünü önce pişirme kağıdı sonrada üstünü aleminyon folyo ile kapatın biraz piştikten sonra üstünü açıp kızarmasını bekleyin ( afiyet olsun 😋)