Fırında Köfte

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı  kekik
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3, 4 adet orta büyüklükte patates
• 2 yemek kaşığı salça

Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Çok sevdiğim ve çok pratik bir fırın yemeği, yemek yapmaya yeni başlayanlar için güzel bir alternatif olabilir.

Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz, soğanı rendeleyelim kıyma ve diğer tüm malzemeleri karıştırıp karışımımızı oluşturalım, ben fırın yemeklerini önceden tavada da biraz pişiririm daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Köfteleri az yağda orta ateşte çok fazla pişmeyecek şekilde önlü arkalı pişirelim, patatesleri de aynı şekilde elma dilim kesip kızartalım. Fırın kabımıza ilk önce köfteleri daha sonra patatesleri yerleştirip salça, su, tuz ve kekik karışımızdan ilave edelim. Fırında salçalı su yoğunlaşana kadar pişirelim. Yaklaşık 15 dk kadar 180 derecede.
Bu karışımdan yaklaşık 17 tane orta boy köfte çıktı.