Fırında Köfte

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 yumurta
• Bayat ekmek
• 1 adet küçük soğan
• 2 diş taş köprü sarımsağı
• 1 büyük patates
• 2 orta boy havuç
• 2 domates
• Bir kaç ince biber
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (istenirse kekik)

Sos için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta soğan sarımsak robot yardımıyla incecik olana kadar çekilir.
2. Kıymaya çekilen karışım ilave edilir, bayat ufalanmış ekmek ve baharatlar da eklenir. Güzelce yoğurulur.
3. Şekil verilir ve patatesler kızartılana kadar dinlendirilir.
4. Bol sıvı yağda önce patates sonra havuç en son olarak da köftelerimiz kızartıyoruz.
5. Bütün malzemeler kızardıktan sonra bir tepsiye sırasıyla resimde görüldüğü gibi dizilir.
6. Üzerine salça sıvı yağ tuz karışımı gezdirilir fırına verilir.
7. 180 derecelik fırında 20 dk piştikten sonra servise hazır. Herkese afiyet olsun 😍😍😄