Fırında Köfte

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram dana kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 3-4 dal maydanoz
• Dövülmüş karabiber
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz

Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine kıyma konur.
2. Soğan ve maydanoz küçük doğranıp kıymaya eklenir.
3. Diğer malzemelerde eklenir ve güzelce bir kaç dakika yoğrulur.
4. Üzeri kapatılır ve 45 dakika dinlendirilir.
5. Kıyma harcından parçalar alınır ve köfte şekli verilir.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. Dilediğiniz şekilde servis edilir.

Afiyet olsun!