Fırında Köfte

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana kıyma
• Yarım tutam maydanoz
• 1 su bardağı kurutulmuş ekmek içi
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 adet patates
• 4 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 3 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates yada biber salçası

Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemiz için soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
2. Sarımsakları da iyice dövüyoruz sonra tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirip iyice yoğuruyoruz (en az 15 dakika)
3. Elimizi hafif ıslatıp istediğiniz şekli verip 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
4. Patatesleri istediğimiz şekilde doğrayıp hazırlıyoruz.
5. Köfte, patatesleri, soğanları ve domatesleri borcama diziyoruz.
6. Üzerine biberleri ekliyoruz. 2 su bardağı sıcak su ile salçamızı açıp döküyoruz ve önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Afiyet olsunnn. 😊✏kıymayı iki kez çektirirseniz daha iyi olur.