Fırında Köfte İle Patates Dizmesi (Hiç Kızartmadan)

Fırında Köfte İle Patates Dizmesi (Hiç Kızartmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet iri soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı önceden kurutup robotta çektiğiniz ekmek ya da galeta unu
• 1 çay bardağı su
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber, toz biber, pul biber
• 8-9 adet patates (köfte sayısına yakın yuvarlak doğranacak)

Salçalı sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, toz biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağı
• 1 kase kadar su

Üzeri için;

• 1 adet domates
• 2-3 adet yeşil biber
• 2-3 adet kırmızı biber

Fırında Köfte İle Patates Dizmesi (Hiç Kızartmadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi hazırlayalım. Soğanımızı ve sarımsakları rendeliyorum. Kıymayı ekliyorum.
2. Ardından çekilmiş ekmek ya da galeta ununu ekliyorum.
3. Baharatları ve maydanozu da ekliyorum.
4. 1 çay bardağı suyumuzu yavaş yavaş köftemize ekleyerek, iyice köftemizi yoğurmaya başlıyorum.
5. Köftemizi güzel yoğurduktan sonra, yuvarlak köfteler yapalım.
6. Daha sonra, patateslerimizi köfte sayısına yakın bir sayıda yuvarlak şekilde doğruyorum. İnce olmasın, kalına yakın olsun.
7. Borcama bir patates bir köfte olacak şekilde diziyorum.
8. Üzerini domates ve biberle süslüyorum.
9. Son olarak, salçalı sosu hazırlıyorum. Domates salçası, biber salçası, toz biber, yağ ve tuzu, kaynara yakın su ile karıştırıyorum.
10. Bu sosu, patates ve köftenin üzerine gezdiriyorum ve fırında yaklaşık 30 dk kadar pişiriyorum.

Yemeğimiz hazır. Şimdiden deneyecek olan arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Sevgiler ❤