Fırında Köfte Kebabı

Fırında Köfte Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 adet yeşil biber
• Yarım kapya biber
• 6-7 adet mantar
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı ılık su

Köftesi İçin;

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet soğan
• 3-4 parça rendelenmiş kaşar peyniri
• 3-4 dal taze nane
• 3-4 dal taze maydanoz
• Tuz
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik

Fırında Köfte Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerini yoğurup, köftelerimize küçük küçük şekiller verelim.
2. Daha sonra fırın kabımıza önce doğradığımız patatesleri, sonra havuç, sonra soğan mantar ve biberlerimizi ve bezelyelerimizi ekleyelim.
3. Üzerlerine yağ ve baharatları atıp, güzelce elimizle harman edelim.
4. En son köfteleri üzerine dizip, salçalı sosu dökelim.
5. Fırın kabının üzerini fırın poşeti ya da yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatalım.
6. 1 saat piştikten sonra, üzerini açıp 10 dakika üstünün kızarmasını sağlayalım.

Afiyet olsun :)