Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Kıyması için:

• 300 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 2 çay kaşığı köfte baharatı
• 3 yemek kaşığı galeta unu ya da ekmek içi
• Maydanoz
• 3 adet patates
• 3 adet biber
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

Köfte için kıyma ,yumurta, baharatlar ,tuz, rendelenmiş soğan ve sarımsak yoğurulur. Sonra galeta unu ve maydanoz da eklenip biraz daha yoğurulur. Hazırlanan köfteler tavada az yağda kızartılır. Patatesler istenilen şekilde doğranıp borcama ya da fırın tepsisine dizilir. Üzerine doğranmış biberler ve kızartılmış köfteler dizilir. Ayrı bir kapta salça sulandırılıp üzerine dökülür. En son yağ ve tuz gezdirilip fırında 50 dk kadar pişirilir. Afiyet olsun.