Fırında Köfte Patlıcan

Fırında Köfte Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500g kıyma
• Knorr köfte harcı veya istediğiniz herhangi köfte harcını kullanabilirsiniz
• Yarım çay kaşığı tuz

Diğer malzemeler;

• 1 büyük boy patlıcan
• 3 adet patates orta boy
• 2 soğan
• 1 kırmızı veya yeşil biber
• 1 dolu kaşık biber salçası
• 1 dolu kaşık domates salçası
• 1 çay bardağı domates suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Fırında Köfte Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce köftenizi köfte harcınıza göre hazırlayın ve tuzu ekleyin.
2. Köfteleri yuvarlak halinde elinizle açın ve çok kalın olmayacak şekilde bastırın.
3. Bir tabağa dizip kenara alın.
4. Patates, patlıcan, biber ve soğanı yuvarlak şekilde kesin. Bir tepsiye alın.
5. Biber, domates salçası, domates suyu, sıvı yağ ı, tuz, karabiberi ekleyin elinizle iyice karıştırın.
6. Önce patlıcan sonra patates, köfte, soğan biberi sıra sıra dizin.
7. Bir bardak su ekleyerek fırına verin.
8. 200 derecede alt üst pişirin.Yanına pilav çok güzel gidiyor.