Fırında Köfte Tarifi

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı köfte harcı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiberi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 adet orta boy patates
• 1 kalya biber
• 3 sivri biber

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı domates sosu rendesi de olabilir
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı su

Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırında köfte için öncelikle uygun bir kaba patates ve sos malzemeleri hariç bütün malzemeleri koyalım ve güzelce yoğuralım.
2. Harcımızı 1 saat dolapta bekletelim.
3. Daha sonra patates lerimizi soyalım. İsteğe bağlı keselim.
4. Daha sonra harcımızı dolapta alalım.
5. Köfte şeklini verelim.
6. Yuvarlak borcamımıza bir köfte bir patates dizelim.
7. Kapta biberi ve sivri biberi de doğrayıp ortasına koyalım.
8. Daha sonra sos malzemelerimizi hepsini bir kapta güzel çırpalım.
9. Sonra köfteyle ve patatesin üstüne gezdirelim.
10. Daha sonra ısıtılmış fırına atalım. Bende davul fırın var ara ara kontrol ederek pişire bilirsiniz. Şimdiden deniyen herkese afiyet olsun 🤗🤗.