Fırında Köfte Tarifi

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yağlı kıyma
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 2 diş rendelenmis sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik ve damak tadınıza göre tuz
• 4-5 tane büyük boy patates
• 2-3 adet yeşil biber
• Üzerine domates
• Kızartmak için sıvı yağ

Köfte sosu :

• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su

Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için gerekli tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve iyice yoğurulduk tan sonra parçalar koparılıp şekil verilir.
2. Patatesler soyulup istenilen şekilde kesilir.
3. Patatesler yağda biraz kızartılır.
4. Sonrasında köfteler kızartılır en sonda biberler biraz yağda kızartılır el alta patatesleri üste köfte biber ve domates şeklinde tepsiye alınır.
5. Sıcak su ile salça açılır biraz yemeğin içine dökülür fırında 40- 45 dakika kadar pişirilir tabi fırından fırına göre bu süre değişebilir