Fırında Köfte Tava

Fırında Köfte Tava Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin;

• 500 gram kıyma
• 1 paket köfte harcı
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım çay bardağından biraz az su

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı tepeleme salça
• 1,5 su bardağı su
• 1 fiske tuz (çok az, diğer malzemeler tuzlu olacak zaten)

Diğer Malzemeler;

• 1 kilogram patates
• 10 adet biber
• 4 adet 🍅 domates
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Fırında Köfte Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfteyi ilk önce hazırlayın. Bütün malzemelerini bir kaba koyup, yoğurun ve buzdolabında 1 saat bekletin.
2. Patatesleri soyup, yuvarlak kesin. Tuzlayıp yağda kızartın ve bir kenara koyalım.
3. Biberleri yıkayıp, delin. Tuzlayıp yağda kızartın ve bir kenara alın.
4. Köftelere şekil verip, onları da kızartalım ama çok kızarmasınlar, fırında da pişecekler.
5. Domatesleri yıkayıp, halka olacak şekilde doğrayın.
6. Tepsiye bir patates, bir köfte ve domates olacak şekilde dizin.
7. En son, ortası boş kalınca biberleri yerleştirin.
8. Sosu bir kapta hazırlayın. Salçayı suda eritin iyice ve bir fiske tuzu da karıştırıp, tepsinin üzerine gezdirin.
9. Tepsinin üzerini alüminyum folyoyla kapatıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun.