Fırında Köfte ve Patates

Fırında Köfte ve Patates Tarifi'nin Malzemeleri

500gr kıyma (köftelik)
yarım şişe maden suyu
tuz,karabiber
1 küçük soğan
1-2 bayat ekmek içi
3-4 patates
kırmızı biber
yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Köfte ve Patates Tarifi'nin Yapılışı

köftenin hazırlanışı:
kıymaya ince doğranmış ve suyu sıkılmış soğanı, ekmek içini, karabiber ve tuzunu ekleyip yaklaşık 5 dakika yoğurun ve maden suyunu ekleyip tekrar yoğurun.Yoğurulan kıymayı buzdolabında 1 saat dinlendirip çıkartın ve elinizde şekillendirin..
patatesin hazırlanması:
patatesleri kızartmalık doğrayın bir kabın içerisinde sıvıyağ, tuz ve kırmızı biber ekleyip patatesleri harmanlayın.
yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine önce patatesleri serin üzerine köfteleri dizin köftelerin aralarına da arzuya göre domates dilimi ve ya biber dizin 200 dereceli fırında pişirin..