Fırında Köfteli Kuşkonmaz Yemeği

Fırında Köfteli Kuşkonmaz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 yumurta
• 1 küçük çay bardağı galeta unu
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber

Köfteleri kızartmak için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Sebzeler;

• 4 adet patates
• 1 adet tatlı patates (eğer varsa, olmasa da olur)
• 8-10 adet yeşil kuşkonmaz
• 3-4 adet havuç
• 2 adet kuru soğan

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Kekik

Fırında Köfteli Kuşkonmaz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kuşkonmazı bir de böyle deneyin. 😌♥

1. Fırını 100 derecede ısıtalım.
2. Köfte için gerekli malzemeler bir kapta yoğurulur. Köfteye isteğe bağlı şekil verilir. Ben top şekli verdim.
3. Tavada yağ kızdırılır. Köfteler hafif kızarıncaya kadar kızartılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya borcama alınır.
4. Patatesler küp küp, havuç ve soğanlar yuvarlak dilim doğranır. Kuşkonmazların sert sapı kesildikten sonra ikiye bölünür.
5. Soğan hariç tüm sebzeler bir kaba alınır. Sos malzemeleri üzerine dökülür ve kaşık yardımıyla karıştırılır.
6. Köftelerimizin aralarına soslu sebzeler dizilir.
7. Hepsinin üzerine soğan dilimleri döşenir.
8. 180 derecede 45 dakika pişirilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ♥️