Fırında Köfteli Sebze Dizmesi

Fırında Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy yeşil kabak
• 3 adet büyük boy patates
• 2 adet domates

Köfte harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• 2 dilim ekmek içi

Üzerinin sosu için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kuru nane
• Tuz
• Sıvıyağ
• 1, 5 su bardağı su

Fırında Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesin kabuklarını soyalım ve yuvarlak şekilde doğrayalım.
2. Kabağı da aynı şekilde doğrayıp hepsini yıkayalım ve iyice süzdürelim.
3. Ardından kızgın yağın içerisinde patatesleri ve kabakları kızartalım.
4. Köfte harcı için gerekli olan bütün malzemeleri bir kabın içerisine alalım ve iyice yoğuralım.
5. Harcımızdan cevizden küçük parçalar alıp elimizle yuvarlak şekli verip kızartalım.
6. Daha sonra fırın tepsimizin içerisine domatesi, patatesi, kabağı ve köfteyi sırayla dizelim.
7. Üzerinin sosu için tavaya sıvı yağı, salçayı ve kuru naneyi alıp biraz kavuralım. Ardından suyunu ve tuzunu ilave edip bir taşım kaynatalım ve ocaktan alıp yemeğimizin üzerine gezdirelim.
8. Daha sonra önceden ısıtmış olduğumuz 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun☺️