Fırında Közlenmiş Domates Çorbası

Fırında Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet büyük domates
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet soğan
• 3 adet sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 7-8 su bardağı kaynamış su
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Fırında Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar,.

1. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin.Domatesleri halka halka 2-3 cm olacak şekilde kesip yerleştirin.
2. Biberleri temizleyip bir kaç parçaya bölerek onu da koyun.Soğanları da halka halka doğrayın.
3. Sarımsağımızı da 3-4 parçaya bölüp onu da koyun.
4. Tepsiye dizdiğimiz malzemelerin üzerine gelecek şekilde tuz ve karabiber serpiyoruz ve fırına verin.
5. Yaklaşık önceden ısıtılmış 180° derece 35-40 dakika kadar pişirin.
6. Bir tencerede sıvı yağda salçayı kavurun. Pişen domates, biber, sarımsak ve soğanı ilave edin.
7. Kaynamış suyu ekleyip 2-3 tur karıştırarak ocağa alıp kaynatın.
8. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.Pişen çorbayı blendırdan geçirin.
9. Blendır yaparken muhakkak köpükler oluşacak.
10. Bir kaşık yardımıyla köpükleri alıp tekrar ocağa alarak kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatın ister çıtır ekmek ile ister rendelenmiş kaşar ile servis edin.

Afiyetle.