Fırında Közlenmiş Patlıcan Yemeği

Fırında Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet büyük boy patlıcan
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Biber
• Domates

Fırında Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle közlenmiş patlıcanları büyük borcama diziyoruz. ( patlıcanlar köz ateşinde közlenirse yemeğiniz daha lezzetli olur).
2. Ardından patlıcanların içini açarak borcama seriyoruz ( nasıl serildiğini fotoğrafta görebilirsiniz).
3. Ardından üzerine sıvı yağ döküp tuz serpiyoruz. Sonra 2 adet yumurtayı bir kabın içine kırıp çırpalım.
4. Sonrasında patlıcanların üzerine döküp dağıtıyoruz. ( dilerseniz biberle ve domatesle süsleyebilirsiniz) ve fırına sürüyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp servis yapıyoruz.

Deneyecek herkese afiyet olsun 😊😊😊.