Fırında Kuzu Kebabı Tarifi

Fırında Kuzu Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Dilediğiniz kadar kuzu eti (ben boyun kulandım)
• 1 tepsi için yaklaşık 4 -5 büyük domates
• 5-6 sivri biber
• Tuz

Fırında Kuzu Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Tamamen yağ ilavesiz kendi yağında pişen bir kebap tarifi

İlk olarak etler tepsiye dizilir (et ne çok kalın nede çok ince olsun – resme bir bakın)

Üzerine kenarlarına bolca domates yerleştirin ve domatesleri küçük küçük kesmeyin iri iri hatta resimdeki gibi 1 domatesi 4 e 6 ya bölün mesela.
Biberleri de 2 yada 3 e bölerek kesin ve yerleştirin.
Tuzlayın hepsini damak zevkinize göre ve tepsinin üzerini alüminyum folyo ile örtün bu şekilde yaklaşık 30 dakika pişirin .180 derecelik fırında. Daha sonra üzerindeki folyoyu çekip tekrar bir 10 dakika pişirin.

Domateslerin ve etin suyu birbirine harika bir şekilde karışacaktır.