Fırında Lahmacun

Fırında Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım paket kuru maya
• 2 su bardağı ılık su
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Un

İçi için:

• 500 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 adet yeşil biber
• Maydanoz
• 3 adet domates
• Tuz
• Baharatlar
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Fırında Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için suda şekerle mayayı eritiyoruz. Tuz ve unu katıp yoğuruyoruz. Hamur sert de yumuşak da olmayacak.

İçi için rende yada robot kullanıyoruz. Soğan, yeşil biber, sarımsak ve maydanozu çekiyoruz. Domatesi kabuklarını soyarak ekliyoruz. Hazır olunca kıyma et, tuz ekleyip yoğurarak karıştırıyoruz.

Hamuru bezelere ayırıp üstünü örtüp 15 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra tepsiye iki tane sığacak şekilde açıyoruz. İçini yayıp fırına veriyoruz,
içi pişince fırından alıyoruz (20 dk 250 derecede)