Fırında Misket Köfte

Fırında Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tozbiber

Diğer malzemeler;

• 4 adet patates
• 4 adet havuç
• 1 kutu konserve bezelye

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı su

Fırında Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabımıza kıymayı ,rondodan çekilmiş soğanı, sarımsağı ve maydanozu ekleyelim.
2. Galeta unu ve baharatlarımızı da ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Fırın tepsisine önce küp küp doğranmış patatesleri, havuçlarımızı ve bezelyeleride ekleyip sebzelerimizi harmanlayalım.
4. Tepsimize sebzelerimizi eşit şekilde yerleştiriyoruz.
5. Daha sonra kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım sebzelerimizin üzerine dizelim.
6. Ayrı bir kapta sosumuzu hazırlıyoruz ve köftelerin üzerine eşit şekilde gezdirelim.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirelim.
8. Patatesleri pişince fırından alalım ve sıcak servis edelim.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.