Fırında Misket Köfte

Fırında Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet patates
• 3-4 adet havuç
• Çeri domates
• 3-4 adet kırmızı biber

Köftesi için;

• 300 gram dana kıyma, 200 gram kuzu kıyma
• 1 adet iri kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 3 dilim bayat ekmek içi
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

Sos için;

• Salçalı su

Fırında Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerini yoğurup mikser gibi yuvarlayıp dinlenmesi için dolaba koyuyoruz.
2. Patates ve havuçlarımızı küçük doğrayıp yağlanmış fırın tepsisinde 200 derecede 15 -20 dk kızartıyoruz.
3. Sonrasında buzdolabında dinlenmiş köftelerimize de aynı işlemi uygulayıp son 15 dk salçalı su ile sos hazırlayın.
4. Üzerine ortadan böldüğümüz çeri domatesleri ve küçük doğradığımız kırmızı biberleri de ekleyin.
5. 200 derecede 10-15 dk daha fırınlıyoruz afiyet olsun.