Fırında Misket Köfte

Fırında Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük Patates
• 3 büyük Patlıcan
• 3 tane Domates
• 7 yada 8 tane Arpacık soğan
• 5 yada 6 tane Diş sarımsak
• 4 kaşık Salça
• 1 kaşık Salça

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• Sarımsak
• 3 kaşık galeta unu
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Pul biber
• Kimyon
• Köfte baharatı
• 1 adet yumurta

Fırında Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerinin hepsi yoğrulur. Yuvarlak yuvarlak unlu tepsiye dizilir. Az yağda hafif kızartılır dağılmasın diye.
2. Tüm malzemeler kuşbaşı doğranır karıştırılır. Köfteler üzerine dökülür.
3. Salça suda açılır 2 bardak suda tuz atılır üzerine dökülür ve 200 derecede pişirilir.
4. Patates pişene kadar kontrollü pişirilir. Ortalama 40 dk da pişer.