Fırında Orman Kebabı

Fırında Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kuşbaşı et
• 6 adet havuç
• 2 adet soğan
• 4 adet patates
• 2 adet domates
• 4 adet biber
• 6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 kase bezelye
• Tereyağı zeytinyağı
• Tuz ,karabiber, kekik

Fırında Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.
Bu akşam menü de orman kebabı var.
Bu defa fırında yaptım nefis oldu deneme bizi tavsiye ederim.
Öncelikle kuzu kuşbaşı etimizi tencereye alıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Et pişerken patates, havuç, soğan, sarımsak küp küp doğrayın, derin fırın tepsisine serelim. Önce eti üzerine tuz karabiber kekik ve suda eritilmiş salçayı ,zeytinyağı ve tereyağını ekleyip üzerini kaplayana kadar su ilave edin. Alüminyum folyoyla kapatıp 180 derece fırında pişirin konserve bezelyeyi ekleyin .5 dakika sonra fırını kapatıp biraz bekleyin yemek servise hazır afiyet olsun. ( Not) aynı şekilde tencere dede yapabilirsiniz afiyet olsun.