Doğranan sebzeler, kaşar ve pastırma karıştırılır.
Yufka, 4 eşit üçgen parçaya bölünür.
8 tane üçgen elde edilir.
Uygun bir kapta sıvı yağ ve su karıştırılarak, üçgen parçaya sürülür.
Üçgen parçanın geniş kenarına pastırmalı harçtan konularak, geniş şekilde sarılır.
Yumurta sarısı ve süt karıştırılır.
Sarılan börekler önce karışıma, sonra galeta ununa batırılarak pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.
Paçanga Böreği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Paçanga böreğinin hafif olması için iç malzemesinde çemensiz pastırma kullanabilirsiniz.
Evde galeta ununuz kalmadıysa bayat ekmekten galeta unu hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı galeta unu videolu tarifi burada yer alıyor.
Deneyebileceğiniz Paçanga Böreği Tarifleri
Paçanga böreğinizi fırında pişirebildiğiniz gibi, tavada da kızartabilirsiniz. Tavada paçanga böreği tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
Pastırmanız yoksa, içerisine sucuk koyarak yapabileceğiniz sucuklu paçanga böreğinin tarifine ulaşmak için buraya bakabilirsiniz.
Paçanga Böreği Buzlukta Saklanır Mı?
Paçanga böreğini hazırladıktan sonra buzlukta saklayabilirsiniz.
Poşetinize koyduğunuzda böreklerin birbirlerine yapışmaması için ilk önce bir tepsiye koyarak dondurucuda şoklayabilir, daha sonra buzdolabı poşetine alabilirsiniz. Daha sonrasında, direk çıkartıp kızarttığınızda ilk günkü lezzeti alacaksınız.
Paçanga Böreği Kaç Kaloridir?
1 porsiyon paçanga böreği, yaklaşık olarak 504 kaloriye denk gelmektedir.